Descubre los alimentos que pueden transformar tu salud
¿Estás buscando mejorar tu bienestar a través de una alimentación saludable? ¡No busques más! Te presentamos una selección de libros que te guiarán en el camino hacia una alimentación equilibrada y un estilo de vida saludable.
Alquimia de cuerpo y alma – Male Ramos Mejía
La nutricionista Male Ramos Mejía comparte en su primer libro cómo aprendió lecciones importantes de escuchar a su cuerpo y su corazón para cuidarse, especialmente después de enfrentar el diagnóstico de dos enfermedades autoinmunes y la pérdida de su segunda hija. Recurrió a la meditación, la cocreación de la realidad y una alimentación libre de gluten, azúcares refinados y lácteos para sanar su intestino y armonizar cuerpo, mente y alma. Su historia inspiradora muestra cómo todos podemos cambiar nuestros hábitos y alimentación si nos disponemos a escucharnos y entender que la felicidad es nuestra prioridad en la vida.
Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes – Blanca García-Orea Haro
Blanca García-Orea, una nutricionista destacada, aborda en su libro «Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes» la relación entre las bacterias intestinales y nuestra salud física y mental. Explica cómo el equilibrio de la microbiota intestinal influye en nuestros pensamientos, conductas y calidad de vida, y ofrece pautas para mejorarla mediante hábitos de vida saludables como una buena alimentación y ejercicio físico. Además, proporciona consejos para leer etiquetas de alimentos y más de 50 recetas saludables para mejorar nuestra salud intestinal. Este libro invita a escuchar nuestro intestino y tomar control de nuestra salud física y mental.
La revolución de la glucosa – Jessie Inchauspé
El libro «La revolución de la glucosa» de la bioquímica Jessie Inchauspé ofrece trucos basados en la ciencia para mejorar diversos aspectos de la salud, como el peso, el sueño, los antojos, el estado de ánimo y la energía, mientras se controlan los niveles de azúcar en sangre. La autora explica cómo la glucosa en exceso en el cuerpo puede causar diversos problemas de salud, desde fatiga hasta enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2 y el síndrome de ovario poliquístico. Presenta diez trucos simples y efectivos para equilibrar los niveles de glucosa y revertir sus síntomas, sin necesidad de hacer dieta y sin renunciar a los alimentos que nos gustan. Este libro ofrece información científica actualizada y consejos prácticos para mejorar la salud de manera inmediata e independientemente de las preferencias dietéticas de cada persona.
Alimenta tu cerebro -Dr. David Perlmutter
El doctor Perlmutter destaca los recientes descubrimientos científicos sobre la interacción entre las bacterias intestinales y el cerebro, revelando su impacto en el apetito, el estado de ánimo y el riesgo de enfermedades como el déficit de atención, el Alzheimer y la esclerosis múltiple. Explica cómo decisiones aparentemente inofensivas, como tomar antibióticos o consumir alimentos procesados, pueden alterar el microbioma intestinal y, por ende, la salud cerebral. Sin embargo, ofrece esperanza al señalar que la salud del microbioma se puede restaurar con hábitos alimenticios simples, no solo para perder peso, sino también para mejorar la salud mental a largo plazo.
