Desmitificando las alergias alimentarias
Desde explicaciones detalladas sobre los diferentes tipos de alergias alimentarias hasta consejos prácticos para identificar y evitar los alimentos desencadenantes, estos libros están diseñados para ayudarte a navegar por el complejo mundo de las alergias alimentarias con confianza y tranquilidad.
SOS alergia alimentaria – Gustavo Andres Marino
«S.O.S. Alergia Alimentaria» es una obra escrita por profesionales especializados y comprometidos, destinada a proporcionar una comprensión profunda de las alergias alimentarias. Aborda preguntas comunes sobre este tema, como la diferencia entre alergias y problemas gastrointestinales, la contaminación cruzada de alimentos y cómo reconocer alérgenos en etiquetas. Con un enfoque claro y sencillo, el equipo de profesionales busca mejorar la calidad de vida de quienes padecen estos trastornos. Además, el libro incluye más de cien recetas saludables y fáciles de hacer, ideales para quienes necesitan cuidar su dieta debido a una alergia alimentaria.
El fin de las alergias alimentarias – Nadeau Kari
«El Fin de las Alergias Alimentarias» es un programa validado científicamente y dirigido a toda la familia, diseñado para abordar las serias dificultades de salud causadas por las alergias alimentarias. Escrito por la doctora Kari Nadeau de la Universidad de Stanford, el libro se centra en reentrenar el sistema inmunológico para que deje de percibir a los alimentos como amenazas, con el objetivo de prevenir y revertir los efectos de estas alergias. Se destaca la inmunoterapia como clave, una técnica de reintroducción gradual y controlada de alérgenos al cuerpo. La autora bestseller Sloan Barnett, madre de dos niños con alergias alimentarias, aporta una perspectiva invaluable para manejar y superar el miedo constante a los alérgenos.
Tu Ciclo de Vida con Alergias Alimentarias – Alba Quadrado
Más de 250 millones de personas en el mundo sufren de alergia alimentaria, un número en constante aumento que puede afectar a personas de todas las edades. En este libro, el autor, quien ha vivido con múltiples alergias desde bebé y ha recopilado más de 1.000 testimonios, ofrece una guía completa que aborda las preocupaciones más comunes en cada etapa de la vida. Desde la infancia hasta la edad adulta, este libro proporciona información y recursos para mejorar la relación con las alergias alimentarias, ofreciendo apoyo para que las personas puedan mejorar su calidad de vida. Es una guía de apoyo para enfrentar el mundo con confianza, incluso con alergias alimentarias.
Alergias alimentarias. Reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios – Dean D Metcalfe & Hugh A. Sampson & Ronald A. Simon & Gideon Lack
La quinta edición de este libro, totalmente revisada y actualizada, es una obra práctica y amena dirigida a profesionales de la salud que tratan a pacientes con alergias alimentarias o sospechas de ellas. Desde una perspectiva científica, aborda las reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios en niños y adultos. Cada capítulo puede leerse de forma independiente, pero en conjunto ofrecen una visión integral de las ideas e investigaciones actuales sobre este tema. Dirigido a médicos, nutricionistas y científicos interesados en las reacciones alimentarias, este libro será un recurso valioso para quienes trabajan en este campo.
